怪味雞絲小黃瓜

材料:雞胸肉一付、小黃瓜2條、花椒 2大匙(搗碎)、青蔥 2根、蒜頭 6辦、薑半根、辣椒兩根

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相信很多人沒吃過蓮藕,又或者是不知道該怎麼料理蓮藕才好吃,這次老師教大家煮以蓮藕為主題的簡單蔬食料理,相信大家看完後改日到市場買菜時就可以放心買蓮藕回家煮了~

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想吃天然的膠質其實很簡單,豬腳含豐富的膠原蛋白,雖然大家都怕豬腳熱量過高怕胖,其實只要調理的當並不過於添加調味料,也能吃得健康又吃的到美麗呢~

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台式玫瑰煎包 

食材:

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媽媽在做化療時最想喝的湯便是酸辣湯,曾經我在晚上10點多跑遍整個石牌天母都遍尋不著,大家都休息了,後來勉強買到媽媽也是喝了一口就停下來!想必是化療時的不舒服讓她想嚐嚐酸酸的口感,我便發明了比較養生的湯底,用黑木耳及雞去熬湯底再加料,天然滑口,養生又營養,吃不下飯只要滑進去湯品自然也有飽足感,重要的是,全家人的貼心,媽媽更是勇敢⋯

涼拌黑木耳是我母親教我的最後一道料理,可是我怎麼做也做不出媽媽的味道⋯

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每月第一個週三日又麥當勞之家遠離鄉來北就的病童中途之家,今天看到是全新的小朋友,有ㄧ個認識的,真是心存感激的希望上帝大能治的手已安然返家,些孩子僅僅希望能正常上,正常生活,而們僅僅企盼看孩子的ㄧ顰ㄧ笑而等待陪伴著!
今天到的林美慧主和副主廚們熱烈的響應,而且情的月都要,就是這樣機緣,我愈珍惜生命的每一個當下!

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