目前分類:台視 美食好簡單 (203)

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重慶香辣烤魚   

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豬事大吉豆皮壽司

醋飯: 紫米壽司2 + 壽司醋(白醋220CC+60G+15G)

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杏仁小魚乾五穀米炊飯

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念念不忘的眷村小菜

雪花皮凍

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平底鍋也能做創意玉子燒

愛心秋葵玉子燒 

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江浙㸆外婆肉

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鹹的點心派可當下午茶更是聚會時最好的伴手禮,自己做最有溫度

燻鮭魚以往單吃就很好吃,但有新吃法介紹給大家,不用烤箱,也能烤出連國王都愛不適口的鮭魚派,另外搭配蔬果也有意想不到的新吃法,趕快來品嚐..

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過完年了,大家想不想當個龐德女郎呢? 洋蔥加大蒜含天然「蒜素」都是變身龐德女郎的好幫手,具對心血管抗氧化形成保護降低血壓及血脂,大蒜更是「天然抗生素」,可殺菌,洋蔥可改善睡眠,香菜的辛香可幫助腸胃蠕動。龐德的三兄弟一出手加上深海魚,三高必遠離,當然好吃的國王鮭魚透過好的鍋具減肥餐瞬間提昇美味便成減重聖品囉!

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南非國寶茶人稱博士茶,富含多種礦物質與抗氧化物,無咖啡因,連孕婦都可食用,多飲可養顏美容還可消除小腹,助好眠喔! 要消除小腹記得2000cc/天要喝完喔!

博士茶蝦仁蒸蛋 

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很多人鮭魚頭只會煮味噌湯?不僅沒變化而且也愧對頂級鮭魚的價值, 真正老饕頂級鮭魚只要把美味包起來,一點都不外流,還有還有保證好吃到連魚骨頭都不剩,美味極了,而且頂級鮭魚也分等級今天要介紹菲力部位鮭魚,如何料理國王鮭魚享受帝王般的享受,頂級鮭魚帶我們的味蕾去旅行吧!

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傳統年菜費時又費工,誰說年菜要煮很久?

買對食材很重要,料理手法儘量不過度烹調,挑對鍋具,簡單擺盤上桌,今年年菜就是您!

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吃膩了傳統年菜了嗎? 日式料理年菜,少了油膩口感,

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吃吃豆腐素一下

今天介紹的是奶蛋入素,偶而也要讓腸道細菌改變,獲得更多的營養,降低慢性病的發生,讓我們愈來愈美麗,而且不要常吃油炸食物,蒸的更好吃喔!

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想到酸菜就胃口大開,像是括包、牛肉麵、薑絲大腸、水煮魚、酸菜鴨哇口水都快滴下來了,但為了不想吃到有防腐劑的加工食品,就動手來跟著微微蔡老師一起做少量又有特色風味的酸菜吧!

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傳統車輪餅也能在家搞定? 太不可思議了,這一定要學起來的呀,而且微微蔡老師總是能運用工具,變魔法呢!

[車輪餅皮 

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只要是華人相信只要有麻油香漂出,一定食指大動,無不被誘惑,尤其遇上天冷,只要家裏端上一鍋麻油雞飯,暖心又暖胃,今天帶來的做法很特別,尤其又香濃的三杯雞湯汁又可延申做出兩道料理,有您意想不到的美味喔!

[ 一鍋兩道(三杯雞+三杯麻油雞飯) ]   

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去過美國的人回來,問起什麼美食最具代表,通常都說不上來,但談起墨西哥菜,反而大家都能侃侃侃而談,由於與美國接壤,墨西哥菜在美國人那裡進行了一些改良,形成了固定的風格,又因為其便捷多樣、酸辣可口的特點,很快在美國以至世界範圍內流行起來…,所以今天就先來認識連在台灣也耳熟能詳的辣味雞翅及運用超市最常見的墨西哥餅來做出簡單又容易入門的兩道料理吧!

[ 墨西哥辣味雞翅 ]   

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[手撕雞]         

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【山藥燜鴨

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雞精上海菜飯

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