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目前分類：台視 美食好簡單 (209)

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【春捲皮的做法】 先做一糰

材　料：高筋麵粉300g、水300cc、鹽3g、蛋白1/2個、沙拉油 少許

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【櫻桃鴨佐義式檸檬汁紅酒醋醬】

材料：鴨胸一片、柳橙1個、南瓜1/4個、小蕃茄6個、檸檬片6片

調味料：鹽巴適量、黑胡椒適量

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【白玉蘿蔔酒蒸干貝蛤蜊】

材料： 白蘿蔔 1條、紅蘿蔔1支、新鮮干貝4粒、蛤蜊1/2斤、薑絲、彩椒絲、白酒100cc

調味料：白胡椒粉

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【彩椒厚蛋盅】

材料：彩椒1顆、蛋2顆

調味料：鹽、黑胡椒各適量

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【冬瓜雞絲糯米粥】

材料：冬瓜200g、黑木耳1朵、雞胸肉1付、糯米1杯、水七杯

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【梅花肉蔬菜捲】

材料：

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【金華火腿干貝煨娃娃菜】

材料：薑5片、金華火腿一小塊、雞腳4支、干貝3顆

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【洛神花果醬】 

材料：洛神花300g、鹽1大匙、白酒1杯

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【無錫排骨】

材料：豬肋排800g、蔥2支、薑3片、八角1顆、肉桂粉1點、紹興酒2大匙、青江菜10朵、

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【越南牛肉河粉】

材料：

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【黑胡椒烤鹹豬肉】

材料：五花肉2斤、紅蔥頭6瓣、蒜頭10瓣、高粱酒適量、高麗菜1/4顆

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【怪味雞絲小黃瓜】

材料：雞胸肉一付、小黃瓜2條、花椒 2大匙(搗碎)、青蔥 2根、蒜頭 6辦、薑半根、辣椒兩根

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 20160930台視靈根蓮藕蔬食_7399.jpg

相信很多人沒吃過蓮藕，又或者是不知道該怎麼料理蓮藕才好吃，這次老師教大家煮以蓮藕為主題的簡單蔬食料理，相信大家看完後改日到市場買菜時就可以放心買蓮藕回家煮了~

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蓮藕 美食好簡單 蔬食食譜 和風料理 素食可吃

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20160923台視豬腳二吃_3762.jpg

想吃天然的膠質其實很簡單，豬腳含豐富的膠原蛋白，雖然大家都怕豬腳熱量過高怕胖，其實只要調理的當並不過於添加調味料，也能吃得健康又吃的到美麗呢~

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豬腳 HOTPAN 壓力鍋 豐富膠質

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20160902 可麗餅_2257.jpg

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可麗餅 可麗餅鍋 早餐 早午餐 下午茶

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20160826金桔醬_2162.jpg

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20160708泰式人氣_3123.jpg

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【月亮蝦餅】

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魚露 綠咖哩 荸薺 椰奶 蝦仁 月亮蝦餅 泰式

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【蜜桑椹】先煮一鍋

材料：桑椹 1kg、檸檬2顆

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20160624創意蔬食_6462.jpg
 

微微蔡小叮嚀：

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【泰式涼拌海鮮蔬菜】

材料：鮮蝦10隻、透抽1隻、小黃瓜1條、牛蕃茄1個、紫洋蔥1/2個、芹菜4支、香菜2支

涼拌醬：魚露1/2大匙、泰式甜辣醬5大匙、白砂糖1大匙、酸子醬1大匙、檸檬汁1顆、蒜5粒、紅辣椒1支、香菜2株

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