海鮮節能料理-壓標.jpg   
一鍋兩吃, 晚餐外加早餐

你真的相信1分鐘能源能換取,2倍的效能嗎? 兩道海鮮變化料理,只要加熱1分鐘, 擅用儲備熱能, 就能做2道變化料理, 為了節能, 不能洗鍋,留下的海鮮湯汁, 不能浪費, 加一杯洗好的米, 連明天的海鮮粥, 都不小心給他提早做好了, 趕快來看香榭大道為了節省能源這個全球議題,也盡了一點力量,各位朋有一定要樓上招樓下, 一起看15分鐘上菜, 看2個蕙玲怎麼當能鬥士.

墨西哥鮮蝦生菜捲 (2)-壓標.jpg   

【墨西哥鮮蝦生菜捲】

材料 :鮮蝦15隻、白酒、墨西哥餅、生菜。

 

莎莎醬:

蒜末、洋蔥末、香菜、鹽巴少許、橄欖油、巴沙米可醋、檸檬汁半顆。

 

作法 : 

1.鮮蝦入鍋冒煙熄火悶2分鐘,剝殼一切二。

2.墨西哥捲餅包入生菜蝦片及莎莎醬即可。

備註:這道菜只要利用極短的能源,而且不用放水就可以把鮮蝦燙熟, 不像傳統方法要燒水川燙, 搭配生菜,捲餅 營養均衡,清爽, 又有飽足感


【使用道具】

4.5L HOTPAN

潔能板

易拉轉

墨魚沙拉 (1)-壓標.jpg  

【墨魚沙拉】

材 料:

墨魚1隻(或透抽2隻)

調味料:

沙拉、芥末醬、醬油膏、七味粉。

做 法:

  1. 將墨魚入鍋冒煙熄火悶2分鐘,待冷卻後切片。

 

  1. 將調味料調勻淋上墨魚灑上七味粉即可。

 

備註:海鮮可一起烹調,只要搭配不同醬料,立刻有不同的吃法


【使用道具】

4.5L HOTPAN

潔能板

易拉轉

海鮮粥 (1)-壓標.jpg  

【海鮮粥】

材 料:

墨魚鬚、米一杯、芹菜。

調味料:

鹽巴、白胡椒。

做 法:

  1. 米洗淨後放入鍋中,加入7杯水冒煙煮8分鐘,放進外鍋悶煮。

  2. 調味放入芹菜末即可。

 

備註:一般川燙完的海鮮的湯汁一定多半是倒掉, 殊不知這鮮美的海味可有多少殘餘價值,就趁鍋有餘溫時不用洗鍋,順便把明天的早餐先做好吧,保溫在外鍋中,隔天早上吃不用加熱,溫度剛剛好


【使用道具】

4.5L HOTPAN

潔能板

易拉轉




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