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【微微蔡100煮義】鮮蝦炒粄條

材料:

鮮蝦10隻 粄條適量 韭黃1把 辣椒1/2條 蒜頭3顆

調味料:

醬油膏1大匙  味霖1大匙 酒1大匙 高湯1杯 白胡椒粉適量

做法:

  1. 噴一點點油蝦子煎香先起鍋
  2. 蒜頭拉成末下鍋
  3. 醬料下鍋
  4. 粄條入鍋韭黃入鍋上面擺上蝦子
  5. 冒煙1分鐘拌一拌

微微蔡小叮嚀:

鍋子熱循環不用炒

拒絕油煙 2分鐘上桌

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