[雙鮮雙筍]

材料: 透抽2尾 鮮蝦8支 綠竹筍1支 馬鈴薯1顆 蘆筍6支

自製芥末沙拉: 山葵適量 蛋1顆 檸檬1顆 糖1大匙 鹽少許 油3倍

調味料: 胡椒鹽

做法:

  1. 綠竹筍 馬鈴薯先用小快鍋蒸熟
  2. 蝦子與馬鈴薯用bamix拌成泥並用些許胡椒粉調味
  3. 1+2塞入透抽中蒸2分鐘
  4. 用bamix 做沙拉醬

[黃色奇蹟芒果奇亞籽凍飲]

食材:蜂蜜水1杯、奇亞籽15g、芒果200g、薄荷葉3葉、優格

做法:

  1. 於蜂蜜水中放入奇亞籽,泡至果膠成凍狀後冷藏。
  2. 芒果打成果泥。
  3. 杯中由下而上依序盛入優格、芒果泥、蜂蜜奇亞籽凍、芒果泥,最後以薄荷葉裝飾即完成。

[彩虹奇亞籽]

食材:蜂蜜碟豆花飲(如上) 、奇亞籽10g 火龍果50g、芒果50g、奇異果1/2顆

做法:

  1. 蜂蜜碟豆花飲泡入奇亞籽約15分鐘
  2. 火龍果、芒果、奇異果打成果泥後加入1)打勻

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