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【可麗餅皮】

材料:

  1. 全蛋2個 砂糖80G

  2. 低筋麵粉240G 泡打粉3G 鮮奶300G

做法:

  1. 材料A 置入攪拌盆中打至糖溶化

  2. 材料B 續加入拌勻

  3. 鍋熱後用T 棍像圓規畫圓桿開至表皮金黃酥脆

  4. 加入想要的餡料

微微蔡小叮嚀:

市售可麗餅會添加一些香料,自己吃建議這樣調就很好吃了

若想要有奶油香可先塗上一點點奶油但要再用餐巾紙擦掉

可依照自己喜歡的口味自製,好吃又好玩

使用鍋具:

可麗餅鍋

MB-25攪拌盆

打蛋器

刮刀

有嘴湯杓

T

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【野蔬堅果可麗餅】

材料: 紫高麗菜 小黃瓜 紅蘿蔔 甜玉米粒 葡萄乾 堅果

調味料: 沙拉醬 黑胡椒粉鹽

做法:

  1. 蔬菜切切樂將蔬菜都先刨成絲

  2. 堅果用易拉轉轉成碎

  3. 包進可麗餅皮折成三折

 

【燻雞起司可麗餅】

材料: 燻雞 紅蘿蔔 甜玉米粒 CHEESE

調味料: 沙拉醬 黑胡椒粉鹽

做法:

  1. 鋪入餡料

  2. 折三折

使用鍋具:

蔬菜切切樂

易拉轉

可麗餅紙盒

可麗餅木架

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