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Q小卷 簡單的料理方式,快速、無油煙,保留食物原味。

材料:

5 手工金豆醬油3大匙 蔥絲少許 薑絲少許 酒少許

作法:

 放入HOTAPN中,加入醬油、薑絲、酒蓋鍋蓋中火煮滾,轉小火3分鐘,撒上蔥絲即上。

【使用道具】
3L HOTPAN鍋
節能板

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無水滷肉 無水料理,快速入味

材料:

五花肉600g 豆乾200公克 青蔥1

調味料:

薑片30g 

八角3 

甘草4

缸底醬油2大匙

二砂糖1大匙

1大匙

作法:

五花肉切薄片0.5公分,豆乾切小塊,青蔥切段,將所有食材和調味料放入鍋中,蓋鍋蓋中火煮滾後拌勻,轉小火至湯汁收乾,即可。(也可中火煮冒煙後拌勻,轉小火3分鐘後熄火,放入外鍋3分鐘

【使用道具】
2L HOTPAN鍋
節能板

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黃金什錦 甜份不流失

材料:

豬絞肉100g 玉米1 馬鈴薯1  胡蘿蔔 1  青豆仁少許 蒜末 1 太白粉少許

調味料:

鹽少許  胡椒粉少許 香油少許

作法:

1.玉米用玉米刮刮樂刮下玉米粒備用。

2. 馬鈴薯、胡蘿蔔、小黃瓜切丁備用。

3. HOTPAN放入蒜未爆香,加入作法1與調味料,淋太白粉水勾芡,拌勻盛盤。

【使用道具】
1L HOTPAN鍋
節能板

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