豬事大吉豆皮壽司

醋飯: 紫米壽司2 + 壽司醋(白醋220CC+60G+15G)

四方型豆皮

豬鼻子: 起司片 圓巧克力

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做法:

  1. 紫米壽司先煮好拌入壽司醋待涼
  2. 填入豆皮
  3. 裝飾裝餐盒

微微蔡小叮嚀:

壽司飯不要水放太多過軟,否則壽司醋加入會太多水份不易吸收,拌時用的拌杓不要破壞米飯並且用撥的切勿用壓的喔!

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胸有成竹義式青醬三明治

材料: 牛蕃茄1 馬芝瑞拉起司 洋蔥 2 土司片

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青醬做法:  羅勒 橄欖油 松子 胡椒鹽 CHEESE

嫩煎雞胸肉做法: 先醃一晚: 黑胡椒鹽 匈牙利紅椒粉 義式

做法: 熱到水珠入鍋放15分鐘

  1. 炙燒節能板加熱
  2. 組合好兩片夾壓
  3. 用指包起來再用棉繩綁起來

微微蔡小叮嚀:

傳統這道會用拖鞋麵包塗抹青醬因為氣孔大青醬易滲透味道即佳。

但因考量野餐會改用三明治比較不易變型,而且經過炙燒節能板烤

過型狀更有型,簡單綁個棉繩就很有野餐的氣氛了,再加上水果

裝釋、精心挑選一下餐盒及野餐墊,妳就是野餐女王了!

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