【微微蔡100煮義】生焗土雞鍋

1雞肉切半用調味料醃約10分鐘

2香菜蒜苗切碎

3紅蔥頭蒜仁生薑切厚片

4 放入hot pan加兩小匙沙拉油後放入雞肉加蓋，煮16分

材料：

土雞腿400g

紅蔥、蒜仁、生薑各60g

香菜、蒜苗各10g

紹興酒少許

調味料:

糖、鹽、蠔油

豆豉、辣椒

薑、蔥、蓮藕粉、紹興酒適量

 

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