免烤箱!不沾鍋就能做蛋糕【微微蔡100煮義】蘋果鑲片磅蛋糕

烤溫180

時間:40-45

食材:

無鹽奶油 200g

砂糖     130g

蜂蜜 20g

雞蛋 3

低粉 150g

玉米粉 50g

無鋁泡打粉 7g

蘋果 3

 

糖粉(裝飾用) 少許

 

作法:

蘋果削皮切薄片鹽泡水,瀝乾後撒上肉桂粉

1.小火熱鍋 -雙鍋+雙節能版(開兩口爐)

2.取一鋼盆 放入室溫的無鹽奶油用攪拌器打微發

3.分次加入砂糖,把糖打融化

4.分次加入雞蛋及蜂蜜(攪拌)

5.低粉/玉米粉/泡打粉一起過篩,加入4拌勻

6.到入預熱好的鍋中,鋪上蘋果片

7.蓋上鍋,用噴槍噴12分鐘,續烤30分鐘

8.開蓋到出翻面放涼

    全站熱搜

    微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()