假日一定要來燃燒一下料理魂啦! 而且不用早起的早晨更要吃得飽吃得好,豐富的早午餐,凝聚全家的胃蕾,享受幸福時光

  豬肉漢堡佐草莓BBQ  

a.草莓BBQ醬材料:

1.甜椒1/2個、草莓5顆、芥末籽1茶匙、蒜頭3顆、薑片5片、巴薩米克醋50ml、伍斯特醬10ml、第戎芥末1大匙、番茄1顆、 蜂蜜45ml、醬油15ml 鹽巴、胡椒粉少許

做法:

取牛奶鍋熱鍋將蒜片及薑片下鍋烘烤在將芥末籽一起下鍋烘烤至香氣出來後把草莓、甜椒、番茄一同下鍋拌炒至草莓香氣上來後加入醬料一同熬煮10分鐘最後加入蜂蜜在用寶迷混合均勻即可。

b.漢堡肉材料:

火鍋肉片400g、洋蔥、吐司片、鹽巴、黑胡椒粉、蛋白

S__58695689.jpg

做法:

1.取研磨盒將吐司達成粉狀備用

2.取超級料理盒將洋蔥先打碎後再將肉片、麵包粉、蛋白、鹽巴、黑胡椒粉放入繼續打致牛肉有黏性即可。

3.取甜甜圈鍋將培根煎香後利用培根的油來煎漢堡肉排兩面煎

漢堡可利用甜甜圈鍋的熱度烤熱

組裝

漢堡》生菜〉洋蔥》蛋 培根〉漢堡排》醬汁〉漢堡

S__58703879.jpg

 

微微蔡小叮嚀:

有別於台式漢堡的單調,歐洲人在製做肉排醬汁特別考究,醬汁有多種香料並搭配天然水果果香,非常特別,而且一醬多用,還可用來做溫沙拉喔 

 

肉丸子溫沙拉

材料: 漢堡肉200g  生菜沙拉一盤(利用上面剩下的材料組合起來)

S__58695691.jpg

醬料: 草莓BBQ

做法:

 取甜甜圈鍋放入少許的油將肉丸子炸熟

 甜椒切條狀

 小番茄對半

 洋蔥切絲

 放入我的鍋中再將牛肉丸子放入淋上醬汁即可

S__58703883.jpg

酪梨牛奶

酪梨*1  牛奶*500cc 蜂蜜*2t

S__58695693.jpg

S__58703890.jpg

S__58703893.jpg

全站熱搜

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()