【章魚大阪燒】
材料：高麗菜50g、洋蔥1/6顆、胡蘿蔔1/8支、蔥1支、花枝1/4隻 、火鍋豬肉片3片、柴魚片10g、美奶滋50g
麵糊：麵粉1/2杯、雞蛋1顆、鹽1小匙、研磨胡椒1/4小匙
做法：
- 高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥及蔥分別用易拉轉切碎；花枝切丁備用。
- 取大容器將切好的食材、蛋（豬肉片除外）全部到入，再倒入麵粉、鹽及研磨胡椒全部拌勻放置5分鐘等蔬菜出水再拌勻即可備用。
- 取不沾鍋熱鍋後倒少許油，轉中小火再倒入麵糊約大2公分厚，上方在鋪上火鍋肉片，等邊緣有點金黃色再翻面煎至熟透即可（可蓋鍋蓋加速熟成）。
- 盛盤後擠上美奶滋，再放上柴魚片即可完成。
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