【高鈣黑芝麻全食物豆漿】

材料:黃豆一杯 糙米1/2杯 水4杯 黑芝麻3大匙 冰糖3大匙

做法:

  1. 黃豆洗淨入沸水中川燙沴撈起入冷凍冰一晚
  2. 糙米洗淨濾乾也入冷凍冰一晚
  3. 準備壓力鍋將做法1-2全入鍋上升兩條線關小火5分鐘
  4. 黑芝麻入鍋炒香備用
  5. 待自然洩壓放入冰糖及炒香的黑芝麻後用bamix打至綿密香濃好好喝

微微蔡小叮嚀:

全豆奶有最豐富的蛋白質完全不用過濾口感超級好喝,顛覆傳統要過濾而且煮的時候怕一直噗鍋,用壓力鍋完全沒有這種困擾,5分鐘就可把黃豆煮熟,無須換洗果汁機,只要一支bamix就可搞定喔

內含高蛋白可提供素食者足夠好的蛋白質,全食物更提供了高纖及維素B,提昇免疫力,黑芝麻的高鈣更除了提供發育中的小孩很好的鈣質更可強化肝臟機能。女性朋友更要常喝,內含豐富的大豆異黃酮,若經常食用則有助於舒緩更年期的症狀。男性對於心血管的預防更是必要,全家人保健精力湯

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