微微蔡的魔幻廚房

微微蔡小叮嚀：

用鍋子當烤箱不用模型不用換鍋直接上桌把把手拆掉就是個盛盤容器囉!

【創意蔬食鹹派】

材料：蘑菇12顆、洋蔥1顆、熟馬鈴薯1顆、花椰菜1/2顆、Cheese、橄欖油4大匙、小蕃茄6顆、蒜頭12瓣、水餃皮1包、蛋4顆

調味料：黑胡椒1大匙、鹽2大匙

做法：

1. 蘑菇切片。鍋加熱入鍋先炒香
2. 易拉轉拉碎洋蔥及蒜頭入鍋炒加橄欖油
3. 小蕃茄對切也放入鍋
4. 馬鈴薯拉成丁續放入
5. 加調味料蓋鍋蓋冒煙關至最小火
6. 另一方型烤盤用油刷刷上橄欖油放入水餃皮烤至金黃翻面倒入蛋液
7. 續放入做法5鋪在上面最號鋪上CHEESE絲蓋上鍋蓋等CHEESE融化即完成

【野菜涼麵】

材料：

烏龍麵1包、洋蔥1/4個、小蕃茄6顆對切、蒜頭12瓣、蛋4顆、蘆筍數支、海苔絲適量

調味料：

日式醬油2大匙、芝麻醬/花生醬各1大匙、開水2大匙

做法：

1. 烏龍麵川燙後放冷水再撈起、蘆筍川燙備用待涼
2. 洋蔥刨絲放冷水泡，用易拉轉將蒜頭拉勻
3. 蛋打散，鍋子不要放油入鍋間滑成薄蛋皮捲起待涼切細絲
4. 全組合在一起即可即完成

微微蔡小叮嚀：

家裡有著現成的食材只要學會組合，馬上變出新菜色