9/24  14:00~16:00  民視交通台主持人Windy+微微蔡  將在中壢SOGO8F魔幻廚房展場現場展示十五分鐘上菜喔!  

夏天不想吃飯怎麼辦? 換個心情換個料理,來客墨西哥料理,早餐、 野餐、 晚餐、餐餐都美味,即使你都不會下廚,亦能有令人驚艷的生活情調唷

墨西哥雞肉捲餅 (3).JPG  

【墨西哥雞肉捲餅】

材 料:
墨西哥捲餅數張、雞胸肉1塊、美生菜少許、起士絲。
調味料:墨西哥莎莎醬
醃料: 黑胡椒、鹽 適量, 香蒜粉少許

做 法:
1. 雞胸肉洗淨擦乾灑上黑胡椒鹽及香蒜粉醃30分鐘後,煎熟切片備用
2. 美生菜刨絲。
3. HOTPAN熱鍋,墨西哥捲餅先烤一面翻面後放入cheese絲、雞肉片美生菜莎莎醬捲起來後待cheese融化即完成。

備註:墨西哥捲餅用不完放冷凍庫,要用時將HOT PAN當烤箱用,比烤箱更快速

【使用道具】

3L
不沾鍋
潔能板
刨絲器
萬用剪


【墨西哥莎莎醬】

材 料:
橄欖油1匙 蒜2顆、洋蔥1/4顆 牛蕃茄1粒 檸檬1/2匙

調味料:黑胡椒鹽1匙 巴西里少許。
做 法:
1. 用易拉轉依序放入拉好入調味料即完成

備註:有易拉轉一切搞定

【使用道具】
易拉轉
檸檬擠一擠

墨西哥鮪魚烤餅 (4)-壓標.jpg 

墨西哥鮪魚烤餅 (2)-壓標.jpg  

【墨西哥鮪魚烤餅】

材 料:
墨西哥捲餅數張、鮪魚罐頭、起士絲、紅/黃甜椒。
調味料:
黑胡椒鹽 匈牙利紅椒粉 少許
做 法:
1. HOTPAN熱鍋,墨西哥捲餅先烤一面翻面後放入cheese絲、刨入紅/黃甜椒,加上鮪魚灑上黑胡椒鹽、匈牙利紅椒粉
2. 對摺起來後待cheese融化即完成。
備註:墨西哥烤餅可依個人口味烹調,多樣多變,怎麼變都美味

【使用道具】

3L


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