微微蔡出國期間吃怕了麵包， 一直想念熱食，中式口味料理…，回到台灣真是寶島，便宜又好吃的材料，就可變化出一堆料理，看看這些豐富的材料，才知道台灣人的幸福。
【另類炒米粉】
材料：
肉絲少許，高麗菜1/4粒，紅蘿蔔1/4條，木耳２朵，香菇５朵，洋蔥半粒，蝦米１０ｇ，米粉1/4包
調味料：
醬油適量，雞粉１匙，胡椒粉少許，烏醋2匙，糖1匙
作法：
1. 高麗菜、紅蘿蔔、木耳、洋蔥洗乾淨切絲，香菇洗乾淨泡軟切絲，蝦米洗乾淨泡米酒。
2. 取一個HOTPAN放入少許油及洋蔥爆香後加入蝦米及香菇爆香及肉絲拌炒。
3. 將所有材料及米粉放入水及調味料，蓋上鍋蓋。等蒸氣冒出後轉小火3分鐘，打開鍋蓋拌炒均勻，再入高麗菜冒煙續煮3分鐘，之後放入HOTPAN外鍋３分鐘即可。
備註：其它的材料可視個人的口味或是冰箱剩下的食材的不同來做變化喔！
【使用器具】
特色：
HOTPAN鎖水效果好，水分不會流失，所以米粉不用泡水，可以直接下鍋，只要6分鐘，不用炒到手酸，也不會沾鍋，並且比泡過水的米粉更香Q更美味可口喔！
【初戀的滋味】
材料：
芙蓉豆腐1塊、筍子1/2條、木耳２朵、鴻喜菇半包、紅甜椒半粒、鳳梨罐頭1/2罐、蔥2根。
調味料：
醬油１匙、烏醋３匙。
做 法：
1. 筍子、木耳、紅甜椒洗乾淨切片，蔥洗乾淨切段，鴻喜菇洗乾淨。
2.取一個1L HOTPAN 放入少許油加入蔥段爆香，放入筍子、木耳、鴻喜菇、鳳梨罐及調味料。蓋上HOTPAN鍋蓋，待蒸氣冒出轉小火，約2分鐘後再入紅甜椒及豆腐，冒煙約2分鐘即可入外鍋燜煮。
備註：用HOTPAN做這道美味菜餚，不用一直炒也不會沾鍋，酸酸甜甜的口感就像初戀的滋味，非常開味的料理。
【使用道具】
1L HOTPAN鍋，節能板，肉剪，開罐器
特色：
1. 肉剪可替代砧板及刀具，輕鬆就可將蔥切段， 包括木耳，甜椒都可輕鬆入菜
2. 用HOTPAN 炒菜, 連炒都不用炒，不黏鍋，輕鬆攪拌就可以上桌了喔!
3. 小鍋入外鍋又可燜燒, 又可上桌, 不怕菜會涼掉,一舉數得
【照燒雞翅】
材料：
雞翅６００ｇ、 蘆筍１２０ｇ。
調味料：
米酒200cc、醬油150cc、味霖150cc、糖1/2小匙
做法：
1.雞翅洗乾淨，剁開或剪開，蘆筍洗乾淨切段。
2.取一個HOTPAN放入所有調味料及【作法１】的雞翅，蓋上鍋蓋蒸氣冒出來轉小火，續煮約８分鐘。
3.最後將蘆筍再蓋上鍋蓋冒煙1分鐘即可。
備註： 喜歡重口味的朋友, 可以先將雞翅先醃2小時
【使用道具】
特色:
1. 不用過多辛香料，一樣可以做出美味的照燒雞翅。
2. 不用一直煮一直燉，連水都不用加就可燒出風味絕佳的照燒雞翅，這就是HOTPAN鍋的神奇功效，讓原本要長時間料理變得簡單容易喔！
3. 不用長時間燉煮的肉質更顯鮮美多汁喔!
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