【馬鈴薯泡菜煎餅】
材料：
Ａ：馬鈴薯泥100克 透抽200克 糯米粉1杯 葱3枝 高湯適量
紅辣椒2條 低筋麵粉1杯 蒜末1/2匙 全蛋2個 高麗菜絲
50克 泡菜50克
調味料：
鹽少許 酒少許 香油 白胡椒適量
沾醬：
韓式辣椒醬2大匙 白芝麻1/2匙 葱末1枝 蒜末1/2匙
芝麻油1/2大匙 醬油1/2匙 糖1匙
做 法：
1. 透抽加入酒、香油拌勻。
2. 再將其他材料及調味料一起放入易拉轉，大約拉15~20下拌勻，
3. 把作法1及2拌勻。
4. 將平底鍋燒熱後，加入少許沙拉油並塗抹均勻，然後將做法3的材料放入鍋中，並煎至雙面呈金黃色即可。
5. 將韓式辣椒醬等所有沾醬內容物放至易拉轉拉勻後即可成為沾醬。
【使用道具】
不沾平底鍋
潔能板（現場）
易拉轉
特色：使用ㄧ般鍋作此煎餅需用較多油且吃起來口感較膩，因含油量高。但使用瑞士不沾鍋少油無煙，製作出來的煎餅會外酥內軟。加上易拉轉的輔助，製作會更得心順手。
【韓式年糕豆腐鍋】
材料：
韓式年糕200克 五花肉100克 韓式泡菜200克 韮菜100克
大白菜100克 黑木耳50克 板豆腐1塊 甜不辣100克 蒜頭適量
調味料：
豆瓣醬1/4小匙 高湯、水適量 醬油1/2湯匙 酒1/2湯匙
做 法：
1. 鍋預熱放入蒜頭及韮菜頭爆香，再放入肉片炒香，加入豆瓣醬炒香，灑上米酒稍炒一下到入高湯、大白菜煮滾。
2. 入泡菜、豆腐、木耳煮、年糕煮至冒煙轉小火5分鐘後，放入韮菜後置入外鍋5分鐘即可。
【使用道具】
3L HOTPAN
潔能板(現場)
特色：湯汁水份不蒸發，保持食物口感及營養份。一般鍋需30分以上，用此鍋可一鍋到底且只需10分
【泡菜炒五花】
材料：
五花肉片300克 韓式泡菜200克 洋葱半顆 青葱1支
辣椒1支 沙拉油１大匙
調味料
鹽少許 糖1小匙 米酒1/2小匙
醃料：韓式辣醬少許 酒少許
做法:
1. 先將韓式泡菜切段、青葱洗淨切段、洋葱切絲、辣椒切絲，備用。
2. 在HOTPAN鍋內加入1大匙沙拉油加熱，油熱後放入洋葱絲、葱段、辣椒絲爆香。
3. 再放入已醃好的五花肉片拌炒至半熟，再加入所有調味料及切段好的韓式泡菜，蓋上鍋蓋待鍋緣冒煙後即可完成。
【使用道具】
２ＬHOTPAN鍋
潔能板(現場)
特色： 不需過多拌炒時間水份不流失，肉易入味，廚房無油煙。
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