目前分類:微微蔡100煮義 (100)

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【微微蔡100煮義】洋蔥蛤蠣蒸蛋

材料: 洋蔥1 蛤蠣1 透抽鬚 4  先煉一鍋放涼

調味料: 鹽少許 1湯匙 1點點

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【微微蔡100煮義】黑芝麻抹醬麵煎餅

麵煎餅

麵糊材料:

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【微微蔡100煮義】鮮蝦炒粄條

材料:

鮮蝦10 粄條適量 韭黃1 辣椒1/2 蒜頭3

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【微微蔡100煮義】平底鍋烤鳳梨酥

<材料>

鳳梨餡

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【微微蔡100煮義】肉燥湯粄條

材料:

  1. 蒜頭10
  2. 絞肉600g 香菇5 紅蔥頭10 水煮蛋6
  3. 韭菜數根 綠豆芽適量
  4. 手工粄條
  5. 大骨高湯

調味料:

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【微微蔡100煮義】手工粄條&大骨高湯

大骨高湯材料: 大骨2 洋蔥一顆

進壓力鍋煮30分鐘

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【微微蔡100煮義料理】芒果牛柳

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【微微蔡100煮義】薑蔥雞

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【微微蔡100煮義】筍丁魚香烘蛋

材料:

熟筍丁1  5 細肉絲200g 青蔥2 5 辣椒1

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【微微蔡100煮義】起司蔬菜鹹派

起司蔬菜鹹派

材料:

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【微微蔡100煮義】古早味竹筍湯泡飯

材料:

綠竹筍2 帶皮三層肉絲400g 紅蔥頭10 10 白胡椒粉適量

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【微微蔡100煮義】冷筍沙拉二吃

冷筍佐日式芥末沙拉醬  30330+bamix+搖搖杯

材料: 綠竹筍2

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【微微蔡100煮義】蘋果燉菜

 

只要將所有食材依序放入瑞康壓力鍋中! 完全不用放水~挖!

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【微微蔡100煮義】絲瓜百花盅

  1. 將馬蹄、芹菜拉碎擠乾水份。紅蘿蔔利用磨泥板磨成泥狀。
  2. 蝦仁打成泥加入調味料與馬蹄、芹菜拌勻。
  3. 絲瓜切段中間挖空填入蝦仁餡。放入休閒鍋中加水蓋上鍋蓋開火冒煙後關小火計時5分鐘即可取出絲瓜盅。
  4. 將煮完絲瓜的高湯加入紅蘿蔔泥與葛鬱金粉勾芡,最後加入蛋白完成後將醬汁淋到絲瓜盅上即可。

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【微微蔡100煮義料理】越南鮮蝦米捲 擋不住的酸甜先辣好滋味

材料:

白蝦12隻 米紙數張 米線一小把 蘿蔔1條 蘆筍12根 九層塔1把

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【微微蔡100煮義】只要簡單三步驟 鳳梨醬燜苦瓜

材料:

苦瓜一條 鳳梨1/4

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自製香草冰淇淋【微微蔡100煮義】不用冰淇淋機喔~

材料:

a.

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免烤箱!不沾鍋就能做蛋糕【微微蔡100煮義】蘋果鑲片磅蛋糕

烤溫180

時間:40-45

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【微微蔡100煮義】水果優格奶昔 bamix寶迷神器輕鬆做

無添加水果優格奶昔 2L HOT PAN  BAMIX 玻璃杯

自製優格:

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好媽媽料理輕鬆做 【微微蔡100煮義】滷稻香芋頭燒肉

材料:

芋頭1 後腿肉600g 12 蒜頭5 2 香菜2 糯米1   

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