目前日期文章:201807 (11)

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 一鍋2 

 下層滷牛腱   ] 先滷好一份放冰才好切

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【微微蔡100煮義】一鍋兩道全營養料理
全穀雞精粥 / 番茄蔬菜牛肉鍋

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【仙草原汁】 

材料:老仙草乾200g、水4000cc

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【微微蔡100煮義】抗癌料理一鍋三菜
滷牛腱 / 洋蔥精 / 洋蔥蛤蠣蒸蛋


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[深海鯖魚佐彩色蔬果丁]

材料:鯖魚2片 檸檬1/4個 紫洋蔥1/4顆、紅蘿蔔1/3 毛豆50g 蘋果1/4顆 綜合堅果少許

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【微微蔡100煮義】小米蛋糕~天然無麩質

麩質過敏的人有福了~這次微微蔡老師要教大家如何做出無麵粉、無麩質的蛋糕!天然的小米就能變化成甜點,顛覆大家對小米的印象。

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本周五(2018/07/13)晚間9點,準時直播!

地中海飲食 讓你開「心」不傷「心」

                                      快煮料理專家:微微蔡老師   營養師:洪菁穗

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【微微蔡100煮義】鮭魚肉排

上週特別嘉賓harry帶來了鮭魚炊飯,這週同樣也要教大家做鮭魚料理,只要把材料放到易拉轉中拉碎,輕鬆完成肉排泥!

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[雙鮮雙筍]

材料: 透抽2尾 鮮蝦8支 綠竹筍1支 馬鈴薯1顆 蘆筍6支

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<體內自療 一杯有感> 新書上市囉!

《體內自療一杯有感》新書07/04上市!
 

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【微微蔡100煮義】味噌鮭魚炊飯


說到炊飯一般都會使用電鍋,但你知道其實用HOTPAN就能取代電鍋,一鍋到底做出美味炊飯嗎?加入材料後,蓋上鍋蓋小火煮7-8分鐘,之後直接放外鍋15分鐘燜煮就可以囉!是不是省時省電又簡單呢~暑假到了,多變化料理讓孩子們在家吃飯,凝聚家人情感♥

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