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【微微蔡100煮義】天然膠原蛋白魚鱗水果凍

想不到「魚鱗」也可以拿來做料理? 用魚鱗提煉出天然的膠原蛋白,也太神秘了吧!

不僅完全沒有魚腥味,也是相當實惠的美容聖品。 拿出壓力鍋,只要1小時就能完成喔!

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【虎掌烏參】
材料:

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【微微蔡100煮義】羊肉泡饃

這道羊肉泡饃是微微蔡老師去北京旅遊時吃到的 饃是種餅,把饃撕成小塊狀泡到清湯中

搭配上羊肉、高湯再加上些食材 就是西安羊肉泡饃啦!

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【天然膠原蛋白魚鱗水果凍】
材料: 魚鱗1台斤 水2000CC  冰糖適量

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【微微蔡100煮義】鳳梨煨東坡

鳳梨料理第二彈,東坡肉自己燉煮居然只要10分鐘!

無油不加水,做出不油膩的鳳梨煨東坡 用壓力鍋燉煮真是快得太神奇了又好吃 !

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【羊肉泡膜】    

材料:

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【微微蔡100煮義】鳳梨苦瓜雞

炎炎夏日,苦瓜消暑降火氣、鳳梨酸甜好開胃。有別於傳統的作法使用鹹鳳梨醬,

利用新鮮鳳梨就能讓苦瓜湯更甘甜爽口,不需要高深的廚藝,就能輕鬆煮出一鍋健康, 低鈉, 好喝的湯~

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【班尼迪克蛋】
材料:

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【微微蔡100煮義】孜然豬肋排

跟著微微蔡老師用壓力鍋做孜然豬肋排 不僅入味又軟嫩,肉質、醬料還能自己把關 讓家人吃得美味又安心!

 

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【孜然豬肋排】

材料: 豬肋排 一排 蒜末 薑末少許

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