目前日期文章:201702 (14)

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【微微蔡100煮義】紅酒燉牛肉15分鐘就煮好~超神速 

蝦米?美味的異國料理「紅酒燉牛肉」,不用花兩個半小時慢慢燉,使用壓力鍋只要上壓

15分鐘就能輕鬆做好,而且Q彈軟嫩!

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豬肉餡餅

材料(12)

餅皮中筋麵粉 3滾熱水1+冷水1/21/2小匙

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新手媽媽的救星【微微蔡100煮義】牛蒡馬鈴薯燉肉

【微微蔡100煮義】牛蒡馬鈴薯燉肉 從坐月子中心回到家,宛如從天堂掉到地獄?

而這道料理可以拯救新手媽媽? 旅遊作家 段慧琳 Windy 前陣子初為人母,她表示放產假

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章魚大阪燒在家輕鬆做【微微蔡100煮義】

吃大阪燒不用去大阪 ~也不用去餐廳~ 照頑童主廚李建軒的作~ 在家就可輕鬆完成 !!

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羊肉湯沒有羊腥味,免煮1小時,只要15分鐘 【微微蔡100煮義】清燉羊肉湯

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【黑芝麻早餐蔬食捲餅的做法】

材料:高筋麵粉150g、水150cc、鹽1.5g、蛋白1/2個、沙拉油少許、黑芝麻粉1大匙 、圓的白乳酪2條、蛋2顆、玉米2條、小黃瓜一條、紅蘿蔔絲

美乃滋材料全蛋一顆、鹽巴少許、芥末醬 一大匙、(or檸檬汁適量、沙拉油蛋量的四倍

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【長年果紅燒蹄膀】

材料:蹄膀1個、花生100g、青蔥3支、辣椒1支、薑5片、八角1顆、肉桂粉適量、青江菜圍邊

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【好彩頭-烤的米製蘿蔔糕】

材料: 在來米300g、白蘿蔔900g、(去皮刨絲,加水150cc)、豬油1大匙、紅蔥頭100g、香菇絲10朵、蝦米100g

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【金瓜米粉】

材料:香菇6朵、絞肉300g、紅蔥頭10顆、蝦米1大匙、米粉一包、南瓜一條、芹菜2株

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不用開火,雞胸肉也能煮熟?【微微蔡100煮義】雞肉野菜盆


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【古早味碗粿】

材料: 在來米1杯、水3杯、蓮藕粉1/2、絞肉100g、紅蔥頭20g、香菇絲3朵、菜脯1大匙、蝦米20g、鹹蛋黃2顆

調味料:鹽、胡椒粉、醬油

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【微微蔡100煮義】做蘿蔔糕居然不用蒸、不用煎,還更好吃?

材料:

在來米300g 白蘿蔔900g 去皮刨絲,加水150cc

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【微微蔡 100煮義】一鍋三菜只要20分鐘:長年果燉豬腳、蜜棗軟骨湯、冰糖水梨銀耳湯

【長年果紅燒蹄膀】

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【烤春雞佐野菜紅酒醋】

材料:菇至少兩種2包、甜椒各1、紫洋蔥1顆、莭瓜3個、小蕃茄10個生菜、堅果、雞1隻約1.7kgs

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