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【春捲皮的做法】 先做一糰

材 料:高筋麵粉300g、300cc、3g、蛋白1/2個、沙拉油 少許

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【櫻桃鴨佐義式檸檬汁紅酒醋醬】

材料:鴨胸一片、柳橙1個、南瓜1/4個、小蕃茄6個、檸檬片6片

調味料:鹽巴適量、黑胡椒適量

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【白玉蘿蔔酒蒸干貝蛤蜊】

材料: 白蘿蔔 1紅蘿蔔1新鮮干貝4蛤蜊1/2薑絲彩椒絲白酒100cc

調味料:白胡椒粉

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【彩椒厚蛋盅】

材料:彩椒1顆、蛋2顆

調味料:鹽、黑胡椒各適量

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美式【高麗菜沙拉鮭魚捲】

材料:高麗菜1/2顆、洋蔥1顆、紅蘿蔔1/2顆、鹽1大匙 、墨西哥餅2片、蘿蔓4片、煙勳鮭魚

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