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【紅酒燉牛肋條】先煮一鍋

材料:牛里肌1條、橄欖油1大匙、洋蔥2顆、小馬鈴薯4顆、迷你紅蘿蔔8條、牛蕃茄2顆、去皮蒜頭1把、棉繩2

醃料:鹽2大匙、黑胡椒粒1大匙、匈牙利粉1小匙、香蒜粉1大匙、肉桂粉1小匙、醬油膏1小匙、冰糖1大匙、紅酒1/2瓶

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[黃豆燒滷豬腳] 先煮一鍋

材料:豬腳一隻黃豆1紅蘿蔔13510辣椒1八角2

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【珍珠烏魚丸子】上層 

材料:

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【醃篤鮮】

材料:薑2片、蔥3支切段、金華火腿 200g、三層肉300g、雞腿1隻、雞爪4隻、冬筍1根、扁尖筍2糰、百頁結12個、水2.5L、清江菜10株、蒜苗2支

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