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印象中年菜都油油膩膩的,不是大魚大肉就是冷盤油炸,年菜當然要澎湃了,所以微微蔡今天要做一道工續較多的大菜,端上桌又很體面,但絕對健康,不油不膩又不用放調味料,只要讓食材的好味道留下來,這道菜你只要學會了,保證眾人對你刮目相看。

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愈來愈多人年菜用團購,叫外賣或到餐廳訂餐,暨沒有過年吃年夜飯的期待,更少了家的溫暖,只要花點心意,年菜也可以得心應手喔!

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傳統過年家裡一定要有年糕、蘿蔔糕,小時候圍繞在媽媽身邊就是等著好吃的料理上桌,現代人忙碌,多在市場買現成應景或拜拜用,趕快動試試看,讓家人記得過年的好味道。

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