蘋果洋蔥燉肉  

材料: 蘋果2顆 梅花肉600g 洋蔥2顆 嫩薑4片 白酒1杯

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現打綜合花椒粉: 乾辣椒 紅花椒 青花椒 白胡椒 玫瑰鹽

做法:

  1. 用BAMIX先將調味料打成粉
  2. 豬肉切塊先醃料
  3. 鍋熱豬肉切塊入鍋煎香加薑片
  4. 洋蔥切塊入鍋
  5. 蘋果切塊入鍋
  6. 上升兩條線轉小火5分鐘

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滑蛋蘋果牛肉粥  

材料:牛肉片 白飯2碗 蘋果燉肉湯汁 蛋2顆 蔥

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醃料: 麻油1小匙 白胡椒 醬油 酒1湯匙

做法:

  1. 牛肉片醃入調味料入鍋略炒至變色
  2. 肉湯入白飯
  3. 放入做法1
  4. 放蛋及蔥末
  5. 撒上自打綜合花椒粉

微微蔡: 用蘋果燉肉的湯汁再變成另一道料理，沒想到吧!

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