[手撕雞]         

材料:

1/2+1/2 1/2 3 黑鹽

黑木耳適量 香菜

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調味料:

醬油+蠔油 辣椒1 蒜容5 白芝麻  

做法:

水酒先煮開放入薑片

雞入壓力鍋煮5分鐘

黑木耳入鍋燙2分鐘

雞好後抹上黑鹽巴待涼(先有一鍋煮好的)

撕成一絲一絲的調味料淋上並加入香菜辣椒 (先有一盤絲好的)

花椒+多彩椒+熱油淋上

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[黑鹽多彩燉蔬菜]

材料:

白花椰菜1/2 綠花椰菜1/2 鮮香菇4 雞汁

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調味料:

黑鹽 多彩椒 辣椒粉

做法:

菇類先烤香

加入青菜

淋入雞汁

撒入調味料

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