【微微蔡100煮義】味噌鮭魚炊飯
說到炊飯一般都會使用電鍋，但你知道其實用HOTPAN就能取代電鍋，一鍋到底做出美味炊飯嗎？加入材料後，蓋上鍋蓋小火煮7-8分鐘，之後直接放外鍋15分鐘燜煮就可以囉！是不是省時省電又簡單呢～暑假到了，多變化料理讓孩子們在家吃飯，凝聚家人情感♥
食材：紐西蘭國王鮭(靠近尾部的菲力)、米、高麗菜、鴻喜菇、豆芽、蔥花
調味：味增、糖、味霖、醬油、牛油
1. 魚片去骨成二塊清肉
2. 鍋內放油煎鮭魚二面焦黃 (表面撒鹽)取出備用
3. 放入生米, 水均勻攪拌
4. 放入高麗菜, 鴻喜菇, 豆芽, 鮭魚
5. 調和味增, 糖, 味霖, 醬油並淋入 (表面放上二塊牛油)
6. 蓋上鍋蓋上升兩條線8分鐘悶煮15分鐘
7. 開蓋後攪拌並撒上蔥花蛋
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