[蘋果玫瑰酥]
材料: 蘋果1顆 砂糖適量 肉桂 酥皮
做法:
- 蘋果去心後對切後切片
- 入鍋加少許水及糖煮軟晾乾,等稍涼捲成玫瑰型
- 酥皮壓圓形模中再將玫瑰蘋果置入模中
- 放置不沾鍋中烤五分鐘後放入肉桂粉
- 待起酥略膨脹即完成
[玫瑰花果醬]+ [玫瑰花茶]
材料: 有機無毒玫瑰花100g 砂糖200g 水200g 檸檬60c.c 備麵包
做法:
- 用易拉轉將花瓣拉成碎
- 鍋內水及糖煮再加檸檬定色
- 單柄鍋約煮10分鐘
- 收乾湯汁至濃稠即成醬
- 花茶只要再用油水分離壺裝入熱水加入醬攪拌,灑上花瓣即完成
微微蔡小叮嚀:
玫瑰花清新迷戀,無需太多調味,才能吃到食物的最迷惑的味道
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