【鮮蝦炒粄條】 

材料：鮮蝦6隻、蛤蜊1斤、粄條適量、韭黃1把、辣椒1/2條、蒜頭3顆

調味料：醬油膏1大匙、味霖1大匙、米酒1大匙、高湯1杯、白胡椒粉適量

做法：

1.鍋中加入少許油，蝦子煎香透抽先半熟先起鍋。

2.蒜頭拉成末下鍋。

3.調味料下鍋。

4.粄條入鍋韭黃入鍋上面擺上蝦子及蛤蜊。

5.冒煙2分鐘拌一拌。

微微蔡小叮嚀:

鍋子熱循環不用炒，拒絕油煙 2分鐘上桌

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