【草莓鮭魚燉飯】

材 料:鮭魚1片、蒜頭5顆、白米2杯、杏鮑菇1條、鹹蛋黃2顆、草莓8顆、白酒0.7杯、水0.7杯、帕瑪森Cheese、奶油1小塊

調味料:黑胡椒適量

 

做 法:

  1. 小快鍋熱鍋後杏鮑菇切丁入鍋先烤香再放蒜頭再加奶油後隨即洗淨並濾乾的米炒香,並加入酒和水蓋上鍋蓋上升兩條紅現續煮3分鐘
  2. 鮭魚抹上鹽 黑胡椒後入鍋煎香至兩面金黃先起鍋拆卸魚骨取出魚肉備用
  3. 蛋黃炒出泡末後再切一些草莓丁拌入
  4. 將做法2+3拌入飯中擺盤即可

 

【草莓大福】

材 料:1杯糯米粉1日本太白粉紅豆泥4草莓4

調味料50g

 

做    法:

  1. 糯米粉、水、糖拌勻入快鍋蒸5分鐘後待涼
  2. 沾日本太白粉(炒熟麻鈴薯粉)
  3. 紅豆泥裹上草莓包入即完成
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