【減肥食譜】排油消脂　青木瓜玉米筍瘦身湯 @ 微微蔡的魔幻廚房

• 材料／小青木瓜1顆、紅蘿蔔1/2顆、玉米筍6支、帶骨瘦肉200g、水2000c.c。
• 調味料／鹽巴少許。

• 作法／

1）青木瓜、紅蘿蔔去皮切塊，帶骨瘦肉用熱水稍微川燙。

2）將所有食材一起放入快鍋中燉煮，上升兩條線關小火計時5分鐘，洩壓後開蓋，並放入少許鹽巴調味即完成。

• 營養師怎麼說？
1）洪菁穗營養師表示，木瓜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、磷、鐵、鉀、β-胡蘿蔔素等營養素。
2）青木瓜中蛋白?含量最高，大約是成熟後紅木瓜的2倍，它不僅可以分解蛋白質、醣類，更可分解脂肪，幫助消化、清理腸胃、排除贅肉，增進新陳代謝，把過剩脂肪排出體外。