微微蔡的魔幻廚房

愛上行動料理廚房

值得令人探索的旅行讓人放鬆、令人追尋，而加上美食的旅行則令人回味無窮，不斷不斷被期待著。帶著心愛的器具，變化出一道一道魔法般的料理，尤其是就地取材，馬上吃到的新鮮味，更是旅行中最被津津樂道，最被充滿著驚奇的一部份，這種幸福味道，只有在自己的行動廚房才吃得到，趕快準備好您的行囊，元氣加油站的行動廚房，馬上要出發囉!

【雞肉玉米野菇炊飯】

材　料：蒜味雞腿*2  玉米兩條 2種菇米3杯+3杯水

調味料:鹽黑胡椒粒

做法：

1. 鍋熱有皮的雞肉先下鍋煎至金黃再翻面
2. 將玉米轉成粒備用
3. 用剪刀剪成雞塊，先夾起，再放玉米及菇類
4. 再放洗好的米拌炒加鹽加水
5. 將剪好的雞肉擺在最上面，蓋鍋蓋冒煙關小火計時8分鐘後放到外鍋，靜待10分鐘熱騰騰的炊飯就可開動了。

微微蔡老師小叮嚀

外食不健康，帶著心愛的鍋具一起旅行，只要15分鐘就可開飯，不用擔心吃的問題，全家一起期待做飯的樂趣，不管是雞肉，玉米或是蔬菜野菇，只要用對鍋子，輕鬆快速料理，而且出門前把食材放在HOTPAN中，好像放在保溫冰箱，不用擔心食材不新鮮，搭配節能板，室外風大也不怕火點不著，釣上岸的魚，趁新鮮為家人加菜，馬上拿出我的多功能剪刀還可刮魚鱗，蒸魚只要6分鐘，甚至開啤酒，切牛排，一把刀就搞定了，到了下午烤個地瓜吧，休閒生活有了瑞士休閒鍋生活更增添樂趣與期待了。全家人的旅行別忘了把休閒鍋套上旅行提袋，趕緊計劃下一次的旅行了。