【奶油蒜明蝦】
材料：
明蝦 2 隻 檸檬半顆 馬鈴薯2顆
調味料：
大蒜奶油醬 1 大匙 (詳見大蒜奶油醬作法)
蒜酥(準備一支鍋子，放入適量的沙拉油加熱，接著放入蒜末，炸至蒜末有點金黃色即可起鍋(不可炒太久會變苦)
白酒2匙 黑胡椒粉 適量
作法：
1. 將大蝦洗淨，除去頭部，畫開背部，抽除泥腸備用；上淋上白酒，把蝦包起來。
2. 鋪錫鉑紙，明蝦背部放上白酒、大蒜奶油醬、黑胡椒粒及蒜酥
3. 捲起錫鉑紙入HOT PAN中，加入1杯水。
4. 蓋上鍋蓋，待冒煙轉小火煮2分鐘後，放入外鍋中燜3分鐘(看蝦大小
5. 最後擺盤，運用馬鈴薯泥…做成雪人即完成
【使用道具】
4.5L HOTPAN鍋
節能板（現場）
雙向刨絲刀 易拉轉
特色：
1. 用烤箱至少要半小時, 超鮮美的蒸烤明蝦, 2分鐘, 放外鍋2分鐘，Q嫩有汁有彈性
2. 馬鈴薯小雪人創意造型,又很好吃, 趕快試試看
【大蒜麵包醬】
材料：
a 含鹽奶油 1小條/ 113.5g
b 蒜頭 4大瓣或適量(約1/4杯)
c 乾的巴西里葉Parsley leaves 1大匙 (用新鮮的切碎兩大匙更)
d 鹽 一小撮(1/8小匙)或適量法國麵包或歐美式麵包數片
做 法：
1. 蒜頭去膜和新鮮的巴西里葉放入易拉轉中攪碎
2. 奶油室溫軟化. 入鍋小火溶化，熄火加入蒜未、巴西里葉
3. 攪拌均勻. 即為大蒜醬. 可冷藏. 使用前回溫軟化.
4. 將大蒜醬塗在麵包上. 放入烤鍋烘烤2分鐘. (不要讓大蒜烤焦）
【使用道具】
小鍋
易拉轉
特色：
用易拉轉攪碎大蒜，快速方便又不需要動到刀具及砧板，也不會有大蒜的嗆鼻味，做起菜來輕鬆又自在。
【馬鈴薯蘑菇湯】
材料：
馬鈴薯一顆蒸熟 三花奶水1罐 蘑菇10顆切片 火腿切丁
玉米一支刨成顆
調味料：
奶油20g 鹽、糖、黑胡椒、洋香菜 (適量)
做 法：
1. 奶油入鍋溶化, 蘑菇片、火腿丁、玉米粒入鍋拌炒，加入高湯(或水)
2. 三花奶水徐徐入鍋，
3. 易拉轉將馬鈴薯拉成泥後入鍋拌勻，再加入調味料即可
【使用道具】
2L HOTPAN鍋
節能板（現場）
易拉轉
玉米刨刀
開罐器
特色：
1.這是極簡單濃湯，不炒麵糊,
2.利用易拉轉將馬鈴薯拉碎,替代麵糊的濃度,搭配新鮮的蘑菇及玉米, 沒有罐頭味, 運用HOT PAN 的燜功, 只要滾開後丟外鍋一切搞定，更可保溫
【義大利羅斯提尼麵包】
材料：
馬鈴薯1個，法國麵包1條
調味料
帕瑪森起司2大匙、鹽 、鮮奶油5大匙
作法:
1. 馬鈴薯放入鍋內倒入2/3杯水冒煙改小火煮至馬鈴薯軟取出待涼將皮剝掉切塊
2. 將作法１放入易拉轉內拉幾下再倒入調味料拉轉至均勻即可
3. 法國麵包切片將作法２塗抺在麵包上．
【使用道具】
易拉轉
特色：
只要有易拉轉, 輕鬆做出有義大利風味的羅斯提尼麵包
【聖誕雪人】
材料：
馬鈴薯2個(2個雪人) 紅蘿蔔少量裝飾用
調味料
鹽 、鮮奶油2匙
作法:
1 馬鈴薯放入鍋內，倒入2/3杯水，冒煙改小火，煮至馬鈴薯軟取出待涼，將皮剝掉切塊。
2 將作法１放入易拉轉內拉幾下，再倒入調味料拉轉至均勻即可。
3. 運用你的創意裝飾成雪人就完成了
【使用道具】
易拉轉
特色：
蒸好的馬鈴薯只要有易拉轉, 就可輕鬆變化喔!
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