目前分類:微微蔡快速上菜 (64)

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● 材料/
菠菜4株、豬肉片4片、白芝麻適量、雞蛋一顆。

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• 材料/去骨雞肉一塊、地瓜2條、菜脯1/2杯、米2杯。
• 調味料/黑胡椒:鹽(2:1)、醬油2匙。 

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• 材料/牛腩300g、紅蘿蔔1/2條、牛番茄2顆、西洋芹2支、洋蔥1/2顆。

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● 材料/
紅蘿蔔半條、無糖豆漿、(胚牙米、糙米及白米)各1/3 杯、嫩薑、紅蔥頭、小魚乾、豬肉片、豬肝片、魚片、牡蠣、透抽、芹菜末適量。

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• 材料/黑豆300g。
• 調味料/黑糖50g、味霖50c.c、水1500 c.c。

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● 材料/
草蝦8支、鳳梨片2片、洋蔥1/2顆、牛蕃茄1顆、青、紅椒各1/2、鍋巴適量。

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• 材料/黑芝麻 100g、白米70g+糙米30g、冰糖100g、核桃適量。

 作法/

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• 材料/
a)牛絞肉(帶點油脂)100g、荸薺2顆、洋蔥1/2顆。

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• 材料/小青木瓜1顆、紅蘿蔔1/2顆、玉米筍6支、帶骨瘦肉200g、水2000c.c。
• 調味料/鹽巴少許。

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• 材料/去骨去皮大雞腿1支、冬瓜1小塊、辣椒、蔥。
• 調味料/薑2片、蒜3粒、酒、蠔油、醬油、糖、胡椒粉。

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●  材料/山藥200g、黑豆100g、堅果、海苔絲2片、昆布30g。
●  調味料/醬油50c.c、味霖50c.c、高湯250c.c。

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● 材料/白花菜1朵、綠花椰菜1朵、辣椒1條。
● 調味料/苦茶油30ml、海鹽適量、白芝麻15g。

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 材料/洋蔥1顆、宜蘭三星蔥6支、辣椒1支、大鮮香菇10朵、鮮磨菇一盒。
● 調味料/蒜5粒、酒、日式醬油、白胡椒粉、葡萄仔油適量。

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● 材料/水2000c.c、乾黑木耳3朵、乾白木耳3朵、紅棗、枸杞。
● 調味料/冰糖

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• 材料/茯苓10g、鯛魚片、生薑、米1杯、水7杯。
• 調味料/鹽巴少許。

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• 材料/蒜頭10顆、香菇10朵、雞肉600g、水1000c.c。
• 調味料/鹽巴少許。

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韓風料理

隨著韓劇的盛行,追韓星跟著討論韓國料理也蔚為流行,我喜歡一鍋兩吃的韓式吃法,吃完好洗鍋,而且只要用對方法保證韓國料理輕鬆簡單上手,不管宴客或親朋聚餐,來一鍋不一樣的異國料理,驚豔又有不同料理體驗,追韓不畏寒,今年冬天暖呼呼!

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五顏六色呷歡喜

最喜歡放假的時後拖著家人一起下廚,最喜歡廚房裏的器具五彩繽紛,最喜歡煮出來的美味料理幸福的不可言喻,此時,每個人心中搭起彩虹橋幸福的滋味吃進去暖在心裏

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快樂出好料-呷好料-不再慢吞吞

愛挑戰料理速度極限是我的天性,每一次嚐試我最愛的鍋子…,不但沒讓我失望更令我不斷瞠目結舌,不管是1分鐘、2分鐘或3分鐘,縮短我們煮食時間,增加了我與家人相處的時間,而且美味之致,真的值得我們推薦給大家,用對鍋具用對工具,響應環保,為地球環保盡一份棉薄之力。

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