微微蔡的魔幻廚房

小小朋友或老人家朋友害怕吃不下一整顆粽，沒問題加一點創意可以讓他們也品嚐到不一樣的粽子喔!

不論是加入養生紅麴的或是冰冰涼涼的水晶粽，總令人不禁會心一笑，今年端午佳節包大家步步高粽，不管是送禮自用都相宜的創意粽，趕快來動手!

當鄰居開始陣陣粽飄香就知道端午節近了，當考生紛紛吃起粽子的時候，就知道包高粽的威力了。吃遍了名師、名廚、五星級飯店的粽子還是只會懷念媽媽的味道，外宿在外學子也開始計劃回家過節了，今天特別把微微蔡的媽媽請出來，示範南部粽，保證南台灣鄉親朋友們跟我一樣讚不絕口。親愛的觀眾朋友如果您還覺得包粽子很麻煩，微微蔡也特別改變北部粽作法保證您今年一定快速許多。只是當我家人一聽到微微蔡和媽媽要同台PK時，他們只是一面倒的嘲諷: 還需要用比嗎?阿嬤會贏…壓倒性的勝利…   

針對日前消費者快鍋蒸氣灼傷一事，並非瑞康公司代理的KUHN RIKON瑞士快鍋。
KUHN RIKON是近200年歷史的專業製造廠，上市超過半個世紀，行

青菜在那裡…? 水災過後菜價跟著大漲，家家戶戶都搶不到青菜，想要吃得健康，補充纖維質不一定要靠葉菜類的蔬菜，根莖類的地瓜、牛蒡、洋蔥…纖維含量高在水災期間就很受歡迎。又像山苦瓜不但含有豐富的鉀、維生素C、胡蘿蔔素還有葉酸，多吃有助於減少血脂氧化，預防心血管疾病。又或者是其他食材補充蔬菜中才有的纖維素。像牛蒡，每100克中含有6.7克的食用纖維，黑木耳的纖維含量也不少。非常時期，不妨用這些不會漲價的替代食物補充食用纖維，一樣可以吃出健康。

花生開花後，子房柄伸長入土中，發育成果實，所以又稱「土豆」，花生，因有滋身益壽的作用，又稱「長生果」。民諺有「常吃花生能養生，吃了花生不想葷」，足見其營養價值之高。

花生中含有豐富的不飽和脂肪酸，能促進體內膽固醇的代謝和轉化，其多醣類成份有助腸道益菌生成，而花生仁也有豐富的纖維質可幫助排便、及預防腸癌的發生，並可預防動脈粥樣硬化和冠心病。另外有降低膽固醇及潤滑肌膚之作用 花生內所含之卵磷脂和腦磷脂，是神經系統不可缺少的重要物質，能延緩腦功能衰退，可提高青少年及兒童的記憶力，促進發育。

      KUHN RIKON 的不銹鋼快鍋於1949年發明，至今已上市超過60年，全球銷售超過百萬顆，經過歐盟認證，備有TUV/GS/CE 多項認證，引進台灣必須通過經濟部商檢局檢測，承壓1.224kgf/m2。更榮獲TIME雜誌報導有如鍋具中的BENZ. 

    有關黃姓消費者購買時間為2006年, 至今已使用了六年的時間，瑞康公司於2008年4月1日成立，該鍋具並非由本公司售出，但是，瑞康公司本著服務的精神，雖然黃姓消費者購買與使用的時間，超過了我們售後服務的範圍，仍舊將鍋子帶回，竭力為消費者探究事件的原因。

  
去到香港及廣東還特別去找了餐廳邊吃邊學，一點都沒有辜負香榭的朋友們，原本以為不可能做得到，竟也掌聲不斷，驚奇連連喔!

當辛苦一輩子的媽媽們，吃到由子女們準備的料理時，相信所有辛苦的媽咪一定能感受到滿滿的幸福，這遠比五星級的料理要來得令人感動。趕快動手設計一個不同於以往的美麗健康料理獻給親愛的母親吧!

  
不要再叫爸比吃剩菜了，人財兩失啊! 剩菜變身變成家人小孩都愛的料理，荷包也不失血，趕快加入剩菜料理的行列吧!您會有意想不到的大驚喜喔!

剩滷汁及剩菜如何變身?

  
在一波又一波的漲聲響起之後，物價波動，通膨效應，全球能源短缺，掌管全家人胃的媽咪們，也該有我們的政策與態度，回顧二年來微微蔡一直在提暢的做菜觀念就是節能又環保的料理態度，用對工具，用對方法，在風雨不斷的漲風中，聰明的我們總是能贏得家人掌聲。

不浪費能源 一鍋搞定!