【手工蝦仁蒸肉丸】

材料:絞肉200g、帶殼蝦子12尾、魚漿200g、芹菜1株、紅蘿蔔1支、蒜頭3顆薑2片、米酒2大匙、香油1大匙

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【手做可頌布丁】先煮一鍋備用

材料:可頌麵包4個、雞蛋2個 牛奶200cc、鮮奶油100cc、細砂糖30g、無鹽奶油1小匙、葡萄乾1大匙、草莓6顆、糖粉適量

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手做青醬 (先做一瓶)

自製青醬

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【日式松阪鮮蔬豆腐鍋】

材料:松阪肉片500g、洋蔥1顆、紅蘿蔔1/2顆、白菜1顆、蘑菇12顆、鮮香菇6大朵、板豆腐1盒、蔥4支  

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【酒蒸海鮮絲瓜盅】

材料:絲瓜一條、鮮蝦四尾、蛤蜊1斤、嫩薑1塊、新鮮香菇四朵、金針菇1包、蔥2支、米酒3大匙

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【酸醋豬腳煲菱角】快鍋下層 (多做一鍋)

材料:豬前腿一隻、老薑3條、去殼菱角15顆

調味料:醬油1大匙、紅甜醋1瓶、糖1大匙

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【烤馬告牛小排】

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一鍋完成 二道 下層【雞汁蔬菜湯】+上層【鹽水雞】

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【雞汁蔬菜湯】

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