英式下午茶 

最愛英倫風情下午茶,只要去到歐洲免不了俗一定要品嚐司康,搭配紅茶或伯爵茶,沉醉在午後的花園午茶時光,轉角遇見奇蹟,您的奇蹟發生了嗎?

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傳統年菜費時又費工,誰說年菜要煮很久?

買對食材很重要,料理手法儘量不過度烹調,挑對鍋具,簡單擺盤上桌,今年年菜就是您!

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吃膩了傳統年菜了嗎? 日式料理年菜,少了油膩口感,

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吃吃豆腐素一下

今天介紹的是奶蛋入素,偶而也要讓腸道細菌改變,獲得更多的營養,降低慢性病的發生,讓我們愈來愈美麗,而且不要常吃油炸食物,蒸的更好吃喔!

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鹽水鴨 

材料: 嫩鴨1/2 1 2

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想到酸菜就胃口大開,像是括包、牛肉麵、薑絲大腸、水煮魚、酸菜鴨哇口水都快滴下來了,但為了不想吃到有防腐劑的加工食品,就動手來跟著微微蔡老師一起做少量又有特色風味的酸菜吧!

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傳統車輪餅也能在家搞定? 太不可思議了,這一定要學起來的呀,而且微微蔡老師總是能運用工具,變魔法呢!

[車輪餅皮 

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只要是華人相信只要有麻油香漂出,一定食指大動,無不被誘惑,尤其遇上天冷,只要家裏端上一鍋麻油雞飯,暖心又暖胃,今天帶來的做法很特別,尤其又香濃的三杯雞湯汁又可延申做出兩道料理,有您意想不到的美味喔!

[ 一鍋兩道(三杯雞+三杯麻油雞飯) ]   

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去過美國的人回來,問起什麼美食最具代表,通常都說不上來,但談起墨西哥菜,反而大家都能侃侃侃而談,由於與美國接壤,墨西哥菜在美國人那裡進行了一些改良,形成了固定的風格,又因為其便捷多樣、酸辣可口的特點,很快在美國以至世界範圍內流行起來…,所以今天就先來認識連在台灣也耳熟能詳的辣味雞翅及運用超市最常見的墨西哥餅來做出簡單又容易入門的兩道料理吧!

[ 墨西哥辣味雞翅 ]   

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[手撕雞]         

材料:

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