媽媽在做化療時最想喝的湯便是酸辣湯,曾經我在晚上10點多跑遍整個石牌天母都遍尋不著,大家都休息了,後來勉強買到媽媽也是喝了一口就停下來!想必是化療時的不舒服讓她想嚐嚐酸酸的口感,我便發明了比較養生的湯底,用黑木耳及雞去熬湯底再加料,天然滑口,養生又營養,吃不下飯只要滑進去湯品自然也有飽足感,重要的是,全家人的貼心,媽媽更是勇敢⋯

涼拌黑木耳是我母親教我的最後一道料理,可是我怎麼做也做不出媽媽的味道⋯

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20160812蜜汁叉燒_7285.jpg

20160812蜜汁叉燒_9165.jpg

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

13882521_1148194475226763_1542515147543531047_n.jpg
每月第一個週三日又麥當勞之家遠離鄉來北就的病童中途之家,今天看到是全新的小朋友,有ㄧ個認識的,真是心存感激的希望上帝大能治的手已安然返家,些孩子僅僅希望能正常上,正常生活,而們僅僅企盼看孩子的ㄧ顰ㄧ笑而等待陪伴著!
今天到的林美慧主和副主廚們熱烈的響應,而且情的月都要,就是這樣機緣,我愈珍惜生命的每一個當下!

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2016805芋香料理_9457.jpg

2016805芋香料理_858.jpg

文章標籤

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20160729 兒童增高_9272.jpg
【鳳梨蕃茄燉牛肉】+ 【鄉村蔬菜湯】

文章標籤

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

應媽媽家傳滷麵

食材:陽春麵(溼麵條) 4把、豬梅花肉片 300g(片小片)、黃豆芽 300g、長豆 600g、大蒜 5粒、水 3/4碗

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

13882073_1143842385661972_4077743246986366603_n.jpg
終於見到了李媽媽,輾轉從台視轉信給我,剛好下台南開會,一定要抽空探望這麼支持我的粉絲囉!

從一見面她就緊握住我的手,並且跟我說:常常看妳的節目,好像跟妳很熟識⋯就開始話起了料理、節目、家常無油、少鹽、少調味料,食材簡單,我們都做得到⋯好不熱絡啊,難掩彼此的開心與激動。

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20160722 夏日冷盤_3491.jpg

20160722 夏日冷盤_8975.jpg

文章標籤

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20160715 台視綠竹筍_9017.jpg

20160715 台視綠竹筍_7156.jpg

文章標籤

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

20160708泰式人氣_3123.jpg

20160708泰式人氣_3904.jpg

【月亮蝦餅】

文章標籤

微微蔡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()