雞精上海菜飯

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啥毀一週以前預訂位子? 白菜燉雞要先預訂? 辣椒鑲肉可能賣完了?

微微蔡老師特別造訪了餐廳,精心研究出經典名菜,上桌了

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  瑞士經典香料雞肉佐凱撒醬  

材料: 雞胸肉 生菜一盤

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假日一定要來燃燒一下料理魂啦! 而且不用早起的早晨更要吃得飽吃得好,豐富的早午餐,凝聚全家的胃蕾,享受幸福時光

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番茄、茄子兩者在台灣都是一年四季可取得的蔬菜,而且放在冰箱很好保鮮,對於一週才能買一次菜的家庭主婦而言,這算是常備食材了,但是常常蕃茄炒蛋就變化不出什麼了,而且茄子到底要怎麼煮才會紫得漂亮? 到底還可以變化什麼料理可以下班回家快速開飯呢?

涼拌茄子

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燕麥從品種上可以分為帶稃型和裸粒型。

通俗點講,帶稃型就是帶殼的燕麥,裸粒型則沒有殼。

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沙龍 最早出現在16世紀義大利,此料理沙龍是主人貞仙姐邀請姐妹參加,俞旻相挺,彼此交流得以愉悅自身及提升修養的聚會。而這次微微蔡老師,應邀參予了這次別開生面的沙龍-簽書會💗💗💗

 

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柚飄香柚子入菜

柚見入秋…又有柚子來入菜囉,家家戶戶幾乎都有柚子出現,除了當水果吃,今天也要來玩玩柚子入菜囉

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常備紹子醬,開胃又下飯,拌麵拌飯做料理皆相宜

紹子醬是道很方便的料理,其實就是把食材全都切碎為屑屑,雲南話的「紹」念「屑」,所以稱為紹子,又有人說因料理太過於美味,吃得時候會發出如同哨子的聲音,所以又稱哨子醬,有一派說法是有家麵店的麵太好吃了都都那女掌櫃的叫嫂子,於是,這哨子麵便傳揚開了,總之,家裏有個常備紹子醬,不管括大風下大雨,先生老公多晚回家,家裏有蛋有豆腐就美味到上天堂了

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